Kohlenhydrate

Kohlehydrate sind neben dem in Grenzen nötigen, ansonsten eher schädlichen Fett und dem Eiweiß, den Proteinen, der dritte Haupt-Nahrungsbestandteil.

Wenn Sie sich sportlich betätigen, ist es besonders wichtig, dass Ihr Körper genügend Kohlehydrate erhält. Denn die Glykogenspeicher sind die entscheidende Energiequelle für das Training.

Glykogen ist dabei die umgewandelte Speicherform, in der unser Körper den Zucker aufnimmt, also die Glukose. Direkt nach dem Training können Sie unbeschadet Lebensmittel mit hohem Glukose-Gehalt aufnehmen, denn dann ist der Körper bestrebt, Glykogen zu bilden.